Med kerne af det unikke japanske VG10 stål, omsluttes på hver side af hårdt rustfri stål, der giver en hårdhed på 61 på Rockwell skalaen. En kniv der holder skarpheden og er let at slibe op igen. Micarta håndtag i en blanding af hør og harpiks, indfarvet i en glansfuld sort finish der giver optimal styrke og bedre hygiejne.
Generelt om YAXELL knive
Hvorfor vælge damaskus eller damascus fra Yaxell ? Tja der kan være mange gode grunde – lad mig nævne et tre stykker: kvalitet, kvalitet og endelig kvalitet. Her er der virkelig valuta for alle pengene. I forhold til mange andre gode knive på markedet finder jeg pris og kvalitet af YAXELL knivene rimelig. Man kan både købe knive for billigt eller for dyrt –
Her passer pris og kvalitet.
Og så er det faktisk det vigtigste kun at købe de knive man virkelig har brug for istedet fot at købe et antal i betragtelig dårligere kvalitet
Husk gode knive, gode råvarer og et godt glas rødvin så skal man virkelig arbejde for at det bliver en fiasko – og det skal det jo ikke være.
Yaxell har 5 serier vi lagerfører og for alle passer pris og kvalitet – så nu er det bare op tuil dig.
Hvilke knive sælges der så flest af ?
‘Kokkekniv – ofte 200 mm længden med og uden luftskær
Santoku – 165 mm med og uden luftskær
Universalkniv 120 mm
Udbenerkniv 150 mm
Nakiri 180 mm med og uden luftskær
Brødkniv 230 mm
Der sælges bestemt også af de andre knivtyper men ofte til kunder med lidt mere specielle behov eller dem der bare skal have dem alle – og tak for det.
Se hele serien her
