Microplane

Microplane rivejern

Det startede i Canada.

Historien om Microplane er faktisk ganske forunderligt – og så er endog ganske sandfærdig. Det første rivejern var Zester – den lange og ikke brede som de andre. Ja det ikke opfundet til brug i køkkenet – nej det var en træ raspe ( ikke noget jeg ved hvad er og formentlig ikke har i mit righoldige udvalg af værktøj i værktøjs rummet – hø – hø )

Der var et byggemarked der solgte rigtig mange af disse hvilket undrede en gros sælgeren af disse meget hvor han spurgte hvorfor de solgte så mange af dem i forhold til andre forhandlere. Og svaret var ganske sjovt – synes jeg.

Jo her brugte fruerne dem til at raspe med når de lavede cheecake mmm og det gav jo ganske god mening især når man ved hvilket gude dessert eller kage det er – og jo det er formentlig ikke særlig sundt – men det feder førstn i morgen – så tag et stykke mere.

Findes i forskellige udgaver:

Prof med metal håndtak – sælges som navnet antyder med til cafeer, restauranter mm med også mange private køber disse

Gourmet med folie håndtag

Master med super lækkert træ håndtag i valnød

Alle fås i fin, grov, extra grov, til flager mmm

Og så er der til parmesan, ost og endelig box rivejern med flere skære typer som de enkelte rivejern. Enten direkte på/i maden eller opsamles let.

MÅ IKKE SOM I IKKE KOMMES I OPVASKE MASKINE !

De bliver med tiden sløve – men det maget varme vand er jo opfundet.

Skære handske kan tilkøbes – en ganske billig livs forsikring – velbekomme – bør jeg fortælle at jeg bruger dem selv – og jo jeg er kommet galt af sted med dem. Forsøg og kiks

Se vort store udvalg af Microplane her: