Enghaven Young Rye whisky batch 1

• 42,5% alc
• Brænderiet Enghaven
• Dansk
• Fremstillet på umaltet ryg og maltbyg

Det der kendetegner en Young Rye er, at den ikke har lagret så længe. Vores Young Rye er destilleret i marts 2017 og tappet på flaske i oktober 2018. Den består af 75 % umaltet rug og 25 % maltbyg.

Smagsprofil

Vores Young Rye har en frugtsødme og masser af friske krydderurter i næsen. En kompleks whisky med fine noter af moden banan, ananas og appelsin. Dertil kommer noter af ristet brød og træ. Smagen er dessertagtig med tydeligt præg af chokolade, brandy og jordbær – næsten som fyldte chokolader. Efterhånden blander de ristede noter sig i smagen, der bliver mere tør og toner ud i en frisk afslutning af mynte og estragon.

Hos Brænderiet Enghaven er vores ambition at levere whisky af danske kvalitetsråvarer med deltagelse i hele produktionsprocessen. Vi holder intenst øje med hver gylden dråbe, så du får de mest autentiske sanseoplevelser – fra du har flasken i hånden til du skænker op for dig og dit selskab.

Enghaven Whisky er en serie af 4 typer dansk whisky. Alle Enghaven whiskyer er gæret sammen med kornet, da det er med til at tilføre en ekstra sødme til destillatet. Dette klæder produkterne, fordi det afspejler de karakteristika, som vi har i de danske kvalitetsråvarer.

Se vort udvalg af whisky, rom og gin her’

Se vort udvalg af vin her

Jeg har ikke det største udvalg af rom, gin og whisky men til gengæld et kvalitets udvalg – mangle single barrel ( SB ) aftapninger i meget små flaske antal – ofte i flaske antal fra 39 til 1500 stk. Typist i antal 400-600 flasker. Så du har virkelig mulighed for at få meget eftertragtede aftapninger. Der kommer hele tiden  nye aftapninger – men så mange er det nu desværre ikke.

Hvis det er muligt har jeg hele tiden et lille udvalg af kvalitets whisky fra Danmark – herunder top produktet fra THY whisky. Det er godt nok toppen af poppen , men det ved du jo allerede. Fary Lochan , Enghaven er også top danske produkter – det er virkelig dejligst at Danmark nu også er kommet på Whisky kortet – tak for det.