40 cm chokolat peberkværn fra Peugeot

40 cm chokolat peberkværn fra Peugeot

Siger man peberkværn – siger man Peugeot – så man sikker på det dur. Indstilles fra fin til grov. Husk kun at dreje med uret.

Absolut en “mande størrelse” i peberkværn

Se vort store udvalg af Peugeot kværne her

Siger man peber og salt kværne siger man Peugeot. Jeg har solgt Peugeot kværne nok over 25 år – og antallet af klager har været minimalt – det mest almindelige er at kunden ikke synes de giver nok – men det skyldet ofte at peberet har sat sig fast nede i bunden af kværnen hvilket normalt skyldes at peberet har været for blødt så det “kager” – det er tit resultatet af at manden har for vane at holde kværnen hen over gryden der damper – det er ikke godt –

Den anden type klage er at kværne står og spilder på bordet – tja det er rigtigt men selv om vi meget gerne ville er det svært at stoppe tyngde  kraften.

Så det bedste råd er lige at sætte den lidt hårdt ned så kommer det peber der allerede er gennem kværnen ud – med saltet er det ofte lidt mindre da det er i form af krystaller.

Hvilken peber skal man så bruge ? ja det er en fordel ikke at bruge for blødt peber da det så har meget svært ved at komme gennem kværnen – jo  mere tørt  peberet er jo bedre. Derfor kan meget rosa peber også give lidt udfordringer om end det smager rigtig godt – men prøv dig frem – der er efter hånden mange slags på markedet.

Og hvad skal man så bruge af salt – vi bruger salt fra Himalaya – det smager rigtig godt og så kommer det vel også fra et sted hvor de godt kan bruge pengene. Desværre er flage salt ikke så godt ( kan  faktisk ikke bruges) så desværre er Læsø salt ikke godt selv om det smager fantastisk godt. Brug det i stedet for at drysse på.

Så er der kun at sige velbekomme – ps husk nu kun at dreje med uret – ikke frem og tilbage.