de Buyer Wok B-element 32 cm

deBUYER Wok B-element 32 cm

er den perfekte wok hvis du har induktion – selvfølgelig også til gas og almindelig el komfur. 2 mm tykt pladejern – specialbehandlet så det let for non stick overflade. Kan varmt anbefales. De kommer i 24, 28 og 32 cm – med håndtag eller med 2 ører som det passer dig bedst.

Generelt om B-element

deBUYER Wok B-element 32 cm  er den perfekte wok hvis du har induktion – selvfølgelig også til gas og almindelig el komfur. 2 mm tykt pladejern – specialbehandlet så det let for non stick overflade. Kan varmt anbefales. De kommer i 24, 28 , 32 og 40  cm – med håndtag eller med 2 ører som det passer dig bedst.

B-element serien fra franske deBuyer er nyeste skud på stammen i jern pander. Egentlig den gode gamle pande type fra før vi opfandt non stick – vel engang i 60´erne og så var det pludselig ikke mere OK at bruge de gamle pander – ikke at jeg har oplevet det men  hørt ofte om det.

Virkelig gode at bruge – formstabile hvis man undgår at varme for hurtigt op og ligeså afkøle for hurtigt – men sådan er det jo med alt jern metal – det er bl.a virkelig vigtig hvis man bruger induktion – så er boost – p – knappen eller hvad den nu hedder på dit induktions komfur – NO GO – som i må ikke bruges – BASTA.

Og så er der kun 3 regler du skal tænke på –

ingen sæbe, ingen sæbe, ingen sæbe og så regel nr 4 for kvajpander – absolut ingen sæbe. Det er som regel nr 3 det kniber med men ellers går det.

Og så er sortimentet virkelig stor:

Pander, buttede sautepander med håndtag eller hank, grillpande, wok, pandekage pander, blinis pander, omelet pande, oval pande mm

Kan bruges på gas, glaskeramisk og INDUKTION

Se hele B-element serien her