Alessi espressokande 10 kop også induktion

Alessi espressokande 6 kop også induktion

Espresso lavet på de klassiske espresso kander er specielt typisk for italienerne som vist har benyttet den brygge  metode så længe der er nogen der huske. Og jo det var tidlige udelukkende kander i aluminium i den klassiske 8 kantede udgave.

Den gang var induktionen nok ikke opfundet ( eller rettere – det var den ikke ) derfor var det ikke nødvendigt at fremstille kanderne i stål med jern i bunden dertil.

Kom man i mange italienske hjem kunne man ofte i køkkenet – vinduet se en hel række kander stillet der. Der var 1, 2, 3, 4, 8, 9, 12, 18 kops ofte – et flot syn man husker og så var der netop nøjagtig en størrelse kande der netop passede det det antal der nu skulle have kaffe. Genialt synes jeg – nu var de også ret rimelige i pris.

Det er først inden for de seneste ca 30 år at der er kommet nye designs – og nu specielt kander der kan bruges på induktion også. Og selvfølgelig kan stål kanderne også fås i flere størrelser – typist 4 og 6 kopper – enkelte også i andre størrelser.

Husk – jo bedre du stamper kaffe bønnerne – jo bedre/stærkere bliver din gode espresso kaffe – så det er bare at komme igang. PS og så er det vigtigt at købe gode espresso bønner – men det gør du jo allerede –

om lidt er kaffen klar

se vort store udvalg af espresso kander her

PS glemte vist at nævne at man jo ikke behøver at drikke espresso for at benytte en espresso kande – den er jo også udmærket når man evt drikker cappucino eller lignende