YAXELL GOU 161 Santoku kniv

YAXELL GOU 161 Santoku kniv nr 1

Vor absolutte topkniv fra japanske YAXELL. GOU med 161 lag damascus stål. Stålkerne pulverstål SG2.

Hårdhed 62-63 HRC.

Elegant micarta skaft. Det er helt ubeskriveligt lækkert.

Er det nødvendig at købe mange forskellige knive for at “boltre” sig i køkkenet – nej det mener jeg nu ikke –

Det er bedre du køber de rigtige og

Kvaliten er alt afgørende – hellere 3 gode skarpe knive i skuffen end 7-7 halcv dårlige som du alligevel ikke bliver tilfredse med.

Du kunne med fordel vælge fra YAXELL Gou 161 serien

Kokkekniv – de fleste vælger 200 mm

Santoku – japansk grøntsagskniv – her anbefaler jeg 165 mm

Universalkniv – 120 mm til små opgaver af enhvert art

Brødkniv – ofte ikke fra denne serie da der findes mange ganske gode brødknive til gode penge – jeg vil dog gerne sælge en Gou 161 til dig

Herefter sælges fleste Nakiri – store grønsags opgaver – udbener – tja siger sig selv – urtekniv 80 mm – eks til grøn/rød peber – flexibel filetkniv – fladfisk, laks, skinker mm

OG SÅ ER DU VIRKELIG GODT SKÆRENDE – velbekomme

Som vi siger – gode råvarer – godt værktøj – god rødvin – så skal man virkelig kæmpe for det bliver en fiasko

Kom ind og hold den i hånden !

Noge godekunder spørger ofte om man kan blande knivene fra forskellige serier ? Efter min ringe mening kan man sagtens gøre det – vælg evt. dem du bruger mest i den bedste kvalitet – og de øvrige fra en billigere serie.

Det eneste er måske at hvis de evt. skal hænge på magnetskinne eller stå i knivblok så er farverne på skæfterne ikke mens – men hvad gør det ? ud over estetikken

Prismatch:

Hvis du finder ovennævnte kniv til lavere pris end vores matcher vi prisen hvis den er på lager hos konkurrenten. Venligst sendt link til billigere pris og vi matcher. Send din mailadresse og gerne tlf nummer så hører du fra mig