Vingården BEPIN DE ETO har i generationer tilhørt familien Ceschin. Det dyrkede areal er nået op på ca 100 ha i det bedste område i og omkring Conegliano.
Siden 2009 har området opnået den eftertragtede status DOCG Milesimato Superiore. Deres Prosecco og Spumante er således altid en “vintage Prosecco” eller “vintage Spumante”, årgang er angivet på flasken. Flot designede flasker gør det ikke alene, det erfarer man når man smager disse top proffessionelle fremstillede mousserende vine. Ettore er perfektionist, intet er overladt til tilfældighederne, alt på hans vingård står snor lige. Det går igen når man smager hans vine.
Point (Smagspoint): 85
| Druer | Glera |
| Alkohol % | 11,5 |
| Beskrivelse | I munden frisk og fyldig, med en tiltalende tør finish. |
| Farve og duft | Lys strågul med gyldne reflekser. Delikat duft af friskbagt brød er den første til at dukke op , efterfulgt af æble, pære og fersken, med noter af rosenblade og akacie blomster. |
| Serveringsforslag | Velkomst og fisk |
| Serveringstemperatur | 6-8 |
