Thy Whisky destillat nr 1

Thy whisky distillat nr 1

• Alc. 40% / 50 cl.
• Produceret af Thy Whisky Distillery på Gyrup Gård i Thy
• Gyrup Pale Ale Malt
• Thy Whisky Destilleri er et familieeget ‘single estate destilleri’, som ligger på slægtsgården Gyrup med Nationalpark Thy og klitterne ved Vesterhavet som nærmeste nabo.

At være single estate betyder for os, at vi selv dyrker den korn vi bruger til vores destillater, og følger det hele vejen til den færdige flaske – maltet, brygget og destilleret på gården

I jagten på det perfekte destillat til vores whisky, eksperimenter vi med moderne og gamle nordiske kornsorter. Nogle gange støder vi på destillater, som vi synes skal nydes som de er – ingen fadlagring eller botalicals. Bare økologisk korn, rent vand, og godt håndværk. Det er historien bag Destillat 1

Se vort udvalg af whisky, rom og gin her’

Se vort udvalg af vin her

Jeg har ikke det største udvalg af rom, gin og whisky men til gengæld et kvalitets udvalg – mangle single barrel ( SB ) aftapninger i meget små flaske antal – ofte i flaske antal fra 39 til 1500 stk. Typist i antal 400-600 flasker. Så du har virkelig mulighed for at få meget eftertragtede aftapninger. Der kommer hele tiden  nye aftapninger – men så mange er det nu desværre ikke.

Hvis det er muligt har jeg hele tiden et lille udvalg af kvalitets whisky fra Danmark – herunder top produktet fra THY whisky. Det er godt nok toppen af poppen , men det ved du jo allerede. Fary Lochan , Enghaven er også top danske produkter – det er virkelig dejligst at Danmark nu også er kommet på Whisky kortet – tak for det.