Mauviel kobber låg 14 cm

Mauviel kobber låg 14 cm

Mauviel M’250 Cuprinox er skabt på baggrund af Mauviel 1830’s samlede erfaringer og arv. Serien af gryder og pander bliver i dag brugt af professionelle og private kokke verden over.

M’250 Cuprinox er skabt af 2,5 mm tykt kobber af den bedste kvalitet med et indre lag af rustfrit stål. Denne kombination af materialer giver helt unikke egenskaber i køkkenet. Kobberet giver en uovertruffen kontrol over varme, mens den rustfri stål er ideel til alle tilberedninger i køkkenet.

• 2,5 mm – 90 % kobber og 10 % 18/10 rustfrit stål.
• Kobber opvarmer mere ensartet og meget hurtigere end andre metaller.
• Håndtaget har en god størrelse og er fæstnet med solide nitter i rustfrit stål.
• Rustfrit stål påvirker ikke madens smag eller kvalitet og er nem at rengøre.
• Tåler ovn.
• Kogegrej af kobber kan benyttes på alle varmekilder undtagen induktion. Til induktion kan benyttes Mauviels induktionsplade (sælges separat).
• Made in France.

Se vore komplette Mauviel udvalg her

Flere og flere får øjne op for kobber produkternes fortrinligheder. Du har meget mere homogen varme ledning når du anvender kobber kasseroller mm. Bemærk det har kun effekt hvis kobber tykkelsen er høj – nok 90% af siden skal være kobber. Der er givet produkter på markedet hvor andelen af kobber i kasseroller med mm har et for lavt indhold af kobber for at få det til massivt at gøre mad lavningen meget bedre. Bernæse sauce er nu lette at lave i kobber kasserolle uden at den skiller. Og cremer mmm