Monte Casale Mio Rosso 2015

///Monte Casale Mio Rosso 2015

Monte Casale Mio Rosso 2015

95,00 DKK

19 på lager

Det er godt nok meget vin for pengene -. bland vore absolut mest solgte rødvine – mange ville mere det var ren Ripasso

19 på lager

Varekategori:

Beskrivelse

Monte Casale, Mio Rosso Veronese 2015 –

Mio Rosso Veronese er fremstillet af resterne fra Amarone og Ripasso fremstillingen. Det er kun tilladt at fremstille ripasso og amarone til en hvis grænse pr. ha. Smagen leder hen på en Ripasso.

Azienda Agricola Monte Casale, Valpolicella Classico DOC. De høster manuelt Historien om familiens interesse for vinfremstilling tager sin begyndelse allerede i 1929 – på markerne ved Gardasøen og byen Lasize. I løbet af 30’erne grundlagdes familiens vingård, som efterfølgende blev videreført af sønnen Manuele.

Vingården blev i 2000 total istandsat og dækker i dag over 24 HA. Et af de nye tiltag er økologi – og de første vine med certificeret økomærke vil se dagens lys fra 2017 årgangen.

Område: Veneto Valpolicella Classico

Druer: 75 % Corvina 20 % Rondinella 5 % Molinara.

Alkohol: 15,5

Farve: Ruby rød med granat.

Duft: modne vilde bær sammen med krydderier: kakao og vanille.

Smag: Harmonisk, fyldig og rund.

Velegnet: Rødt kød, vildt og oste.

Temperatur: 18