Brunello Terasole 2006

///Brunello Terasole 2006

Brunello Terasole 2006

385,00 DKK

6 på lager

For nogle er Brunello jo næsten lig religion – og med denne forstår man det en smule bedre.

6 på lager

Varekategori:

Beskrivelse

Terralsole Brunello 2006 D.O.C.G. –

Mario og Athena Bollag har på dette pragtfulde sted skabt et sandt paradis. Hver en sten huset er bygget af, er fra de 6 hectar jord Terralsole er bygget på og blev grundlagt i 1997. Klima og jordforhold (420 meter over havet) er ideelle for vindyrkning og frembringelse af fyldige og kraftige vine, hovedsagelig på Sangiovese. Vi har i 7 år ledt efter en Brunello – som levede op til vores forestilling om hvordan en Brunello skal smage. Tror vi har smagt op i mod ca. 100 Brunello vine, før vi sagde, “her en den”. Da vi faldt for vinene fra Terralsole, var det Brunello 2001 vi smagte først. Men i sandhed må man sige at et vinhus skal bedømmes på produktion i mindre “gode” år, som f.eks. 2002, hvor deres Brunello er intet mindre end formiddabel. Den er da også blevet udråbt som næst bedste Brunello overhovedet i “Wine Spectator”. Mario, der også selv er winemaker, håndlaver ligeledes en flot Rosso og 3 Super Toscanere. En Solista 2005, Syrah og en Coldoro 2005 Merlot/Sangiovese der er forholdsvis venlige, og som den eneste producent af Cabernet Franc i regionen, en Pasticcio 2005, Cabernet Franc/Merlot/Sangiovese. Sidst nævnte vin er kun for folk med “hår på brystet”, en madvin for Cabernet Franc elskere.

Vinhulen.dk

Terralsole
Næsten urimelig professionel attitude overfor undertegnede fra indehaveren Mario Bollag og hans datter. Smilende, opmærksom og med glød – sådan. Man var suget ind i fortælling om vinene, men der var også noget at komme efter!

2001 udgaven af Brunello di Montalcino er fremragende. Ok – enhver med respekt for sig selv kan lave ordentlig Brunello i den årgang. Nej, målingen sker i de svage årgange, så undertegnedes opmærksomhed faldt på 2002. Der er kun 1 ting at sige. Årgangens problematiske klima m.v. var som blæst væk. Jeg stod med et glas ordentligt håndværk – flot! Det er her målingen falder. Kan man lave super vin i “dårlige” årgange, så er man professionel!

Kære læser. Hold godt øje med denne producent. Der er stof til eftertanke.

 

Yderligere information

WSSP Point (Smagspoint): 96
Alkohol Procent: 13,5%
Druer: Sangiovese Grosso
Farve: Dyb violet rød
Duft: Koncentreret og kompleks med toner af fadlagring.
Smag: Kraftig men blød, vedvarende og struktureret.
Serveringstemperatur: 18
Velegnet til: Kraftige kødretter og vildt.