Thy whisky kornmod nr 18

Thy whisky kornmod nr 18

Kornmod er en whisky lavet af den glemte
danske bygsort ’Imperial’, som vi har vækket
til live efter mere end 100 års dvale i den
Nordiske Genbank.
Whiskyen har lagret på tønder, som tidligere
har holdt vores egen spelt-rye whisky, samt et
par friske amerikanske bourbon fade.
Imperial byggen giver whiskyen en helt unik
smagsfylde og karakter med friske ’grønne’
noter og citrus, som spiller smukt sammen med
en varm krydret sødme fra spelt-rye fadene, og
vanilje og lidt frisk eg fra bourbon fadene.
Resultatet er en blød, krydret og sødmefuld
whisky, som dufter af friskplukkede æbler,
vanilje og sommer.
DATA OM DENNE FRIGIVELSE:
NAVN: Thy Whisky No. 18 – Stovt
KORN: Imperial vårbyg dyrket økologisk
på Gyrup (56,891o N, 8,428o Ø)
ALDER: 3 år
DESTILLERET: Feb 2019
TAPPET: Maj 2022
ANTAL: 929 stk.
MALT: Pale Imperial malt
FAD: Ex-spelt-rye og ex-bourbon
Ikke kold-filtreret
Naturlig farve
VOLUME:
50 cl.
ALKOHOL:
47,3 % vol.

Se andre Thy whisky her: https://butikjespors.dk/shop/vin-tilbehoer/gin-cognac-whisky-og-rom/whisky/thy-whisky-boeg-nr-14/ 

Jeg har for tiden et pænt udvalg – siger vore gode kunder – af dansk whisky fra Thy, Fary Lochan, Nyborg og Enghaven. Jeg synes vi skal støtte de danske producenter ved at købe deres meget gode produkter – det fortjener de absolut. Og så er kvaliteten jo for mange af disse jo helt i top tør jeg vist godt sige.

Livet er for kort til dårlig whisky i forkerte glas