Privatlivspolitik

Sous vide staven

995,00 DKK

1 på lager

SV200 sous vide staven fra Caso

Sous Vide staven SV200 fra tyske Caso så bliver det en leg at lave god mad. Uanset du skal “stege” bøffer, coulotte, lammekølle, fjerkræ såsom and og fasan eller til fisk. Tja også frugter og grønsager – kun fantasien sætter grænser. Man skal godt nok arbejde derpå for at det skal blive en fiasko.

Ny stærk nedsat pris

1 på lager

Kategorier: ,

Beskrivelse

Sous vide staven.  Sous vide staven fra tyske Caso SV200 kan indstilles med 0,1 grads nøjagtighed. Spændes fast på siden af gryden/baljen/kassen som det nu passer dig bedst. Den helt perfekte måde at tilberede kødet, fisken, frugterne mmm på. Sammen med en god vakuum maskine så kan det kun blive en bragende sukses.

Jeg har selvfølgelig også poser hertil – i rummer på 20 og 30 cm bredde.

Det er herligt at bruge sous vide staven – eller andre sous vide maskiner – her tilbereder du kød, fjerkræ, fisk, frugt mm i. Populært sagt langtids tilberedning. Du vakumerer dine bøffer – vi tager 2 direkte fra fryseren og kommer i sous viden ( de er vakumeret før de kommer i fryseren ) så indstiller vi på den ønskede temperatur .- 54-55 gr alt efter hvordan du vil have dem tilbereds. Og så venter du bare på at det øvrige til bøfferne er klar om det tager 45 min eller 2 timer betyder intet – køddet bliver ikke varmere end den temperatur du har indstillet til.

Når de skal serveres giver jeg dem lige 1-3 minutter på en varm pande så de får en flot stegt skorpe og så er din lækre bøf mmm lige klar – så mangler vi bare rødvinen – så spiller klaveres.

PS og proptrækkeren – den har vi her

Du kunne også være interesseret i...

Go to Top