Kenya – filter fra The CoffeeCollective

///Kenya – filter fra The CoffeeCollective

Kenya – filter fra The CoffeeCollective

118,00 DKK 98,00 DKK

3 på lager

Kenya – filter fra The CoffeeCollective

Kenya
Frisk og frugtig med stor fylde og saftig syrlighed. Solbær, brombær og mandarin i aromaen.

Vådmøllen Kieni i Kenya ledes af Charles Mwai Ihatu. Vi har besøgt og handlet med dem hvert år siden 2010 og set, hvordan kvaliteten stiger år efter år. Dette parti af sorterne SL28 og SL34 er plukket i november 2015 og vi har betalt 359% over markedsprisen (6,21 $/lbs FOB) for den fremragende kvalitet. Det har været med til at gøre Kieni til et af de højest betalende kooperativer i hele Kenya.

På vådmøllen bliver kaffen fermenteret i to tanke med en mellemliggende vask efter cirka 10 timer. Den bliver derefter vasket med rent vand, før den til sidst tørres nænsomt på hævet leje (raised beds) .

Vi har ristet den lyst for at betone de smagskvaliteter, der er skabt ude hos bonden.

3 på lager

Varekategori:

Beskrivelse

Kenya – filter fra The CoffeeCollective

Kieni – The Coffee Collective

­

// <!

[CDATA[
window._wpemojiSettings = {"baseUrl":"https://s.w.org/images/core/emoji/2/72×72/","ext":".png","svgUrl":"https://s.w.org/images/core/emoji/2/svg/","svgExt":".svg","source":{"concatemoji":"http://coffeecollective.dk/wp-includes/js/wp-emoji-release.min.js?ver=4.6.1"}};
!function(a,b,c){function d(a){var c,d,e,f,g,h=b.createElement("canvas"),i=h.getContext&&h.getContext("2d"),j=String.fromCharCode;if(!i||!i.fillText)return!1;switch(i.textBaseline="top",i.font="600 32px Arial",a){case"flag":return i.fillText(j(55356,56806,55356,56826),0,0),!(h.toDataURL().length<3e3)&&(i.clearRect(0,0,h.width,h.height),i.fillText(j(55356,57331,65039,8205,55356,57096),0,0),c=h.toDataURL(),i.clearRect(0,0,h.width,h.height),i.fillText(j(55356,57331,55356,57096),0,0),d=h.toDataURL(),c!==d);case"diversity":return i.fillText(j(55356,57221),0,0),e=i.getImageData(16,16,1,1).data,f=e[0]+","+e[1]+","+e[2]+","+e[3],i.fillText(j(55356,57221,55356,57343),0,0),e=i.getImageData(16,16,1,1).data,g=e[0]+","+e[1]+","+e[2]+","+e[3],f!==g;case"simple":return i.fillText(j(55357,56835),0,0),0!==i.getImageData(16,16,1,1).data[0];case"unicode8":return i.fillText(j(55356,57135),0,0),0!==i.getImageData(16,16,1,1).data[0];case"unicode9":return i.fillText(j(55358,56631),0,0),0!==i.getImageData(16,16,1,1).data[0]}return!1}function e(a){var c=b.createElement("script");c.src=a,c.type="text/javascript",b.getElementsByTagName("head")[0].appendChild(c)}var f,g,h,i;for(i=Array("simple","flag","unicode8","diversity","unicode9"),c.supports={everything:!0,everythingExceptFlag:!0},h=0;h// // -1 ) {
window[disableStr] = true;
}
function gaOptout() {
document.cookie = disableStr + ‘=true; expires=Thu, 31 Dec 2099 23:59:59 UTC; path=/’;
window[disableStr] = true;
}
// ]]>//

Kenya

Frisk og frugtig med stor fylde og saftig syrlighed. Solbær, brombær og mandarin i aromaen.
Vådmøllen Kieni i Kenya ledes af Charles Mwai Ihatu. Vi har besøgt og handlet med dem hvert år siden 2010 og set, hvordan kvaliteten stiger år efter år. Dette parti af sorterne SL28 og SL34 er plukket i november 2015 og vi har betalt 359% over markedsprisen (6,21 $/lbs FOB) for den fremragende kvalitet. Det har været med til at gøre Kieni til et af de højest betalende kooperativer i hele Kenya.På vådmøllen bliver kaffen fermenteret i to tanke med en mellemliggende vask efter cirka 10 timer. Den bliver derefter vasket med rent vand, før den til sidst tørres nænsomt på hævet leje (raised beds) .

Vi har ristet den lyst for at betone de smagskvaliteter, der er skabt ude hos bonden.

Læs om vores seneste besøg i 2015Video fra vores høsten i 2014

Weight: 250g